目前分類:蔬果物語 (5)

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番茄種植DIY 90天( 

 

番茄又稱西紅柿,番茄的“番”字有時也被誤寫成草字頭的“蕃”,亦蔬亦果的番茄是很多人喜愛的蔬果,其品種繁多,但市面上所販賣的番茄大致可分為四種,第一種為青蓋種番茄(俗稱黑柿仔),果實深綠,有明顯的凹凸波紋,肉質厚。第二種為粉紅色種蕃茄,果實是扁球形,屬中型果,成熟後是淡粉紅色。第三種為球形小蕃茄,成熟後的顏色是鮮紅色,肉多汁甜。第四種為橢圓形小蕃茄,顏色是均勻的紅色或是淡黃色。

 

 

 

番茄的一般品種大都可在平地栽種,其栽種期為北部在8月上旬至隔年3月上旬,中、南部則在9月上旬至隔年1月,盛產期在入秋至春末之間,過早栽種則育苗容易失敗,植株會發育不健全,收穫量少,過遲栽種也會不易結果。

 

   

 

番茄栽種成長紀錄如下:

 

10.拍攝日期:11月23日  種植後第56天,小綠果持續長大中,番茄長到一定程度之後,綠果不再長大,果實大小就定型了,果色會稍轉白。

 

 

 

 

 

此時需再追加施肥一次,我使用自製的有機肥料(使用果皮及葉菜類的廚餘所製成的)來施肥,既安全又環保。

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番茄種植DIY 90天( 

 

番茄與火龍果是每年自己生產自己可採收的水果,也曾分別PO上了兩篇文章『陽台上的蕃茄收成了』及『紅龍果收成了』,家中的房子是座南朝北,頂樓又全部加蓋鐵皮遮陽,實在沒有種植植物的條件,但仍想辦法克服困難,利用太陽在夏天陽光會偏北,冬天陽光會偏南的特性,因此在頂樓前面(北面)種植火龍果,而頂樓後面(南面)種植番茄,如此一來,這幾年夏天可採收火龍果,冬天可採收番茄,很有成就感ㄋㄟ。

 

 

 

番茄是一年生植物,需每年重新種植,種子是怎麼來的?我都是從自己種植的番茄,挑選顆粒較大的,另外分別選擇不同品種的番茄,採集裡面的種子,撒在衛生紙上任其陰乾,陰乾後將衛生紙密封於塑膠袋,塑膠袋存放於電冰箱冷藏室備用,隔年秋天再拿出來種植,年年如此。

 

     

 

番茄栽種成長紀錄如下: 

1.拍攝日期:9月29日  從種子行購買番茄的種子或是小幼苗,也可使用自己採集的種子來種植,這次使用自己採集的種子。

 

 

 

 

 

將各種不同品種的種子取下一些來種植。

 

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                                  翠綠高麗菜盆栽


       


        前一陣子春節假期到清境豐田休閒農場度假,也到廬山溫泉泡湯賞櫻花去,回程中有許多地方在賣高山蔬菜,老婆大大買了四顆大高麗菜,一大袋才一百元真便宜,隔幾天老婆大大要煮高麗菜時,才想起兩年前曾依照綠手指專家林惠蘭老師的教導,種植過幾盆高麗菜盆栽,結果有成功,只可惜未能完全紀錄其過程,因此遲遲不敢發表文章來跟大家分享,如今又有了高山高麗菜,可以再來種植高麗菜盆栽,詳細紀錄其過程後,儘快發表文章來跟大家分享。



  


 


約半個月下來,種植過程陸續拍照存檔,如今終於可以發表了,而且這一次很幸運,買回來的高麗菜內部已有花苞,因此除了欣賞可愛的小高麗菜以外,還可欣賞高麗菜開花之美。



  


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陽台上的蕃茄收成了


頂樓後陽台所種植的蕃茄,這一陣子開始轉紅了,採摘了一些較紅的果實,享受採果的樂趣,也品嘗一下自己所種的水果,其中香甜的滋味。幾年前把家中樓房屋頂前面佈置為小花園,及種植一大片的火龍果,後面也有一小片的花園及菜園,幾年下來曾種過地瓜葉、小白菜及茼蒿等,也種過鳳仙花、茉莉花及薰衣草等,自己前些日子有收集一些蕃茄的種子,也跟弟弟要了一些黃蕃茄的種子,今年入秋後,就開始種植蕃茄,兩個月後已是結果纍纍了,真是令人欣奮啊! 



 


蕃茄(Solanum lycopersicum)是茄科茄屬的多年生草本植物,又稱西紅柿。原產于中美洲和南美洲,現作為食用蔬果在全世界被廣泛種植。亦蔬亦果的蕃茄是很多人喜愛的蔬果,其品種極多,現在市面上的蕃茄大致可分為4種:1.青蓋種蕃茄(俗稱黑柿仔):果實深綠,有明顯的凹凸波紋,肉質厚。2.粉紅色種蕃茄:果實是扁球形,屬中型果,成熟後是淡粉紅色。3.球型小蕃茄:成熟後的顏色是鮮紅色,肉多汁甜。4.橢圓形小蕃茄:顏色是均勻的紅色或是淡黃色。


一般的蕃茄品種都可在平地播種,其播種期為北部在8月上旬至隔年3月上旬,中、南部則在9月上旬至隔年1月。盛產期在入秋至春末之間。過早播種則育苗容易失敗,植株會發育不健全,收穫量少;過遲播種也會不易結果。


 


1.頂樓後陽台所種植的蕃茄,有紅蕃茄、黃蕃茄及大蕃茄等品種。




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紅龍果收成了


幾年前正流行種植紅龍果時,到處都可看到一大片的紅龍果園,由於好奇心與喜歡吃,自己也從霧峰附近的紅龍果園買回七株紅龍果苗,可不便宜,一共花了一千元,園主還請我們吃紅肉的紅龍果,甜度很高,很好吃;滿懷喜悅之心,帶著紅龍果苗,回去圓紅龍果之夢。


    買回的紅龍果苗就分別種植在三個大塑膠盆裡,放置在三樓陽台上,市面上無法找到專門介紹紅龍果種植的專書,只好憑著平時栽種花草的經驗來種植,剛開始並不順利,一邊種植一邊摸索,多方面蒐集各類有關紅龍果報導的剪報、雜誌,加以研究改進,三年後終於開花結果了,吃著自己親手種植的甜美果實時,那種心中的快樂,真是無法以筆墨形容的。


愈種愈有信心,再擴大種植面積,三樓陽台及四樓屋頂都是紅龍果,甚至延伸到左右鄰居的屋頂,一年比一年豐收,去年有近一百粒之多,還可以分送鄰居,分享成果,很有成就感。今年已是第六年了,五月又開始開花了,偏偏遇上連續兩週的豪雨,花未開就掉落了,有部分已開花的也未能順利結果,第一梯次成功結果並不多,七月中旬終於摘下第一批的紅龍果,要好好犒賞自己,好好品嘗一下。


紅龍果是近幾年來風行我國的熱帶水果,價格並不便宜,屬仙人掌科三角柱屬﹝Hylocereus﹞植物,仙人掌紅龍果原產熱帶美洲雨林,喜高溫多濕之氣候,紅龍果依果肉色可區分為白色種及紅色種及紫紅色種。紅龍果目前有經濟栽培者為尼加拉瓜、越南及台灣。台灣紅龍果品種極多,由於品種的不同,在花果形狀、果肉顏色、香味濃郁等也有所差別,因而有紅龍果、火龍果、香龍果、天龍果、黃龍果、仙蜜果等品種之別。


 


1.這是今年第一梯次收成的紅龍果,從五月長花苞至七月採收,已是五十幾天了,數量雖不多,但是看起來又紅又大,好像很好吃的樣子。




 


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