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柚子種子盆栽

        在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，也是中國人中秋節應景的水果，每逢中秋，家家戶戶過節時少不了美味精緻的中秋月餅，以及碩大好吃的柚子。月圓人團圓的夜晚，都會見到團聚烤肉，品嘗月餅，吃柚子及小孩戴著柚皮帽互相取樂的畫面。不過大家可能沒想到那些吃剩的柚子籽，是可以種成一盆如小森林般的美麗盆栽。

       「柚」為芸香科果樹，為原產於中南半島的常綠喬木，樹幹直立，樹冠呈圓頂形，樹高可達5~10公尺，葉片互生有濃濃的柚香，非常好聞。柚的果實稱為柚子，又名「文旦」。台灣的柚子經品種改良後，肉質甜美、品種多樣，有麻豆文旦、白柚、西施柚、香柚等類。其中又以麻豆文旦皮薄、果肉甜嫩多汁、香氣獨特，是台灣特有的產品。另外一般來說文旦與柚子是有所區別的，文旦跟柚子的不一樣之處在於文旦比較小而且頭是尖的，有點像葫蘆的感覺，柚子就較大了些，且類似哈蜜瓜的形狀，肉質顆粒也比較大。文旦的盛產期為8~10月，白柚的產期為10~12月，一般採收後尚可貯藏2~3個月以上，因此有“天然水果罐頭”之稱。

        弟媳娘家在霧峰山上有一塊山坡地，種植多種水果樹，八月初跟著弟弟去山上摘龍眼，看到文旦樹上已結果纍纍，碩大的文旦垂滿樹上，有點不勝負荷的感覺。想到又可開始種柚子種子盆栽了，趕緊向弟媳預約索取成熟的文旦。一般市面上賣的文旦種子小且大都無籽，愈老的文旦樹愈沒有籽，好吃的文旦也較沒有籽，山上有幾顆較年輕的文旦樹，因此很有籽，一粒文旦都有百粒以上的種子，非常適合種大盆的種子盆栽。去年底種了許多盆柚子種子盆栽，都非常成功，但未能紀錄拍照其成長過程，是有點可惜。中秋節前弟媳帶來了許多有籽的文旦，這下可有種子種了，利用不同的盆器來種植，也好好仔細紀錄它的成長過程，不久將會有許多盆欣欣向榮、綠意盎然的盆栽，真是令人期待啊！

1.八月初山上的文旦樹上已結果纍纍，碩大的文旦垂滿樹上，感覺有點不勝負荷的樣子。

2.柚子採收後必須貯藏7至10日，讓原本是淡綠色的外皮轉變為黃綠色，使多餘的水分蒸發，甜度可提高，先用水果刀切去尖頭，於果皮表面上直劃數刀，再將果皮撥開後，用力對半剝開，裡面呈現出一片片果瓣。

3.柚子的果肉每顆大約是12瓣，改良過後的品種種子很少，原生種的柚子可採集較多的種子。

4.取下種子之後，將柚子籽浸泡在水裡，幾個小時後，水會結成果凍狀，這是正常現象，可多搓洗換水幾次，每天換水並且用力搓洗，並連續浸泡五至七天之後即可種植。

5.將種子籽的透明外皮剝去，剝開時勿傷到尖尖的部分，否則芽點會被破壞。

6.選擇適合的無洞盆器，或將盆底的洞用矽膠封住洞口，放入無菌的培養土，約九分滿，並噴灑一些水至表面上的土有潮溼感，種植時深色的部分要朝上，由外圈向內同心圓慢慢排列整齊。

7.柚子籽算是大顆種子，不要排列太密，種子的間距約為0.2~0.4公分，排列整齊完成後，看起來也是一幅美麗的圖案。

8.種子由外向內同心圓排列整齊後，用小麥飯石平均鋪滿表面空隙，可輕輕往下壓，使之更加牢固，在小石上用噴水器來回噴灑三~四圈，使土壤與種子完全濕潤，另外記得每一天噴水一次。

9.柚子發芽的速度比較快，種植二星期後就會開始長根發芽，新芽嫩葉不斷冒出來，展現出旺盛的生命力。

10.三星期後，又長高些了，兩片葉子也都長出來了，一片綠意盎然，看起來有欣欣向榮的味道。

11.四星期後，大致都發芽長出葉子了，迫不及待的拿出來擺放欣賞，充滿綠意的盆栽擺在客廳的任一角落，是蠻搶眼的，不但可美化居住環境，也可使心情更愉悅。。

         麻豆文旦、白柚、西施柚、香柚等品種皆可種植，但根據去年種植的經驗，柚子的種子比文旦的種子稍大些，長出來的根莖較粗壯一些，葉面也較深綠光滑，因此，似乎採用柚子的種子來種種子盆栽會比較好看。市面上賣的文旦幾乎都是無籽，無法取得種子，目前正值白柚、紅柚盛產期，可買幾粒來吃，肉質甜美多汁好吃，也可取得種植用的種子，但種子較少，約30至80粒左右，另外秋冬氣溫稍降，會影響發芽時間，需3週時間才會長根發芽，要耐心等待了。看了這一篇成長紀錄文章，是否心動了，有一股衝動想去買一粒白柚回來嗎？可從小小盆試種看看，只要親手去做，就能享受其中的樂趣，更有一盆如小森林般的美麗盆栽等著你欣賞呢！預祝你成功。

          尚有一些相片放在部落格相簿，可到部落格相簿欣賞。